カテゴリー: アメリカのこと

昨日は本当に寒かったですね。朝出かける時の車の中は華氏10度（マイナス12度）でした。オフィスの中も何となく寒くて、一日中スペースヒーターをつけていました。こういう日は絶対カレー！週末にオーガニックチキンを買っておいたので、チキンカレー。

以前は普通に日本のカレールーで作っていたのが、娘とともにグルテンをやめたのをきっかけに、日本のカレールーを使わなくなりました。たまに作る時はルーから米粉で作るので、MSGなしのカレーは何と無く物足りない。。。という感じ。でもこれを使うと日本のカレーではないけれど、とっても美味しいカレーができます。しかもグルテン、添加物なし。ものの２０分でできますよ。私はアマゾンで購入してますが、Wegmansで売ってるかな。

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トレジョーで買ったギーを使ってチキンと玉ねぎを炒めます（もちろんバターでもオイルでも）。ギーは煙点が高いので炒め物に最適で、ラクトース、カゼイン、乳固形分等もなしなので、乳アレルギーでも大丈夫で、ココナッツオイル同様の中鎖脂肪酸を多く含む優れものです。バターよりもさらっとしてる感じ。そこにこのカレーペースト、水１カップを入れて２０分くらい煮込めば出来上がり。超簡単で美味しいです。

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出来上がりはこんな感じ。

軽く炒めたほうれん草と一緒に。日本のカレーよりもさらっとしているので、ジャガイモやカリフラワーなどを入れるともう少しとろっとなるかも。義理姉にもらったソノマの美味しいワインと一緒にいただきました。

さて話は全く飛びますが、Amazon Primeでちょっと古いHAFU （ハーフ）というドキュメンタリーを観て、考えさせられました。ハーフの子供達をもっていてこの映画を観た方々、どう思いました？

私はハーフではないけれど、こちらに住んでいる期間の方が長くなってきているので、自分のアイデンティティーについて考えるときがあります。アメリカにいればやっぱり外国人だし、日本に行っても日本人に成り切っていない自分がいます。逆に自分の中では日本に行くときも「帰る」、日本からアメリカへも「帰る」、自分の国が２つある感じだけれど、同時にどちらにも完全に属していない気持ち。

子供達はどう思ってるのかな。今度聞いてみようと思います。まだ観てない方、観てみてください。http://hafufilm.com/en/about/

Stay warm!

先週の土曜日に久しぶりにニューヨークに行って来ました。それも家族みんなで。

大学に住んでいる娘とその近くに住んでいる息子に、９時半にピックアップするからね、と年を押したにも関わらず、娘からは電話をしてもテキストをしても応答なし。寮に到着して、娘の部屋を覗くと、なんとぐっすり寝ていました。前の晩、パーティがあって遅くまで遊んでいたらしい。。。息子は時間はキッチリ守るので、待ちくたびれて怒ってました。

その日の目的は日本のフードショー。滅多に公私混同しないのですが、今回は特別。日本の食品、地酒、ビールなど楽しませていただきました。

息子のリクエストでそのあと、Soho （というかチャイナタウン）のTaiyaki のソフトクリームのお店へ。抹茶、黒ごまソフト。まぁまぁってところかな？おそらく日本の方が美味しいでしょう。可愛いんだけど、味にパンチがなかったのが残念。これで８ドルは、うーーーん、高いのか、そんなもんなのか。

そのあとは地下鉄でBroadwayへ。家族がみんな揃ってニューヨークの地下鉄に乗るなんて、何年振りか。そもそも家族が集まって、こういう風に外で遊ぶのはすごく久しぶり。

ミュージカル好きの夫、息子、娘のリクエストで、Wickedに直行。６時までにWicked のLotteryに名前を入れて、当たれば一人３０ドル（オーケストラ席）で観れるとのこと。土曜日の夜の舞台だったので、競争率が高くてダメでした。

そのすぐ隣に今年トニー賞を取った “Once on this Island” のシアターがあり、テレビのGLEEに出ていたAlex Newell が。彼はこのショーのスターの一人。何気なくLotteryのテーブルで手伝ってました。そこでもLotteryがあったので、一応名前を入れました。

でも立ち見席のみで一人５０ドル。私は「立ち見なんて嫌だよ、今日は歩いたし、疲れたし、立ち見で５０ドルなんて高いし」とブツブツ文句を言っていて、心の中では「当たらなければいいなぁ」なんて思っていました。もちろん、大当たり。まぁ子供達の為に仕様がないか、と腹をくくり、８時ちょっと前にシアターの立ち見席へ。座っている人たちを横目で見ながら、まだ心の中でグズグスと文句を言ってました。

舞台は真ん中にあって、席は舞台の周りにあるタイプ。始まって１０分くらいは足をモジモジさせたりしていたけれども、この９０分（休憩なし）の舞台、立っていることも疲れていることも忘れるくらい１２０％素晴らしかったです。私いつも客観的で、あそこが良くなかったとか、あの人は下手だったとか文句を言うけれど、このショーに関しては歌、演出、舞台、ダンス全てすごかった。見たことないタイプのショーでした。”It’s not a show, it is an experience” とうちの子供たちが言った通りでした。（息子は４回目、娘は２回目）

もし機会があったらぜひぜひ行って見てください。ミュージカルはどうも、と言う方も、楽しめると思います。

https://www.onceonthisisland.com

やっと金曜日。土曜よりも、日曜よりも金曜の仕事を去る瞬間が大好き。金曜日の午後は、もう仕事やりたくないモードになっていて、帰宅することしか考えられない状態。

今日は外もカラッと晴れて気持ちがいいので、ランチタイムはちょっと買い物に行ってきました。その帰りにいつも寄りたいな、と思っていたところへ。ここは夏の間だけ出ている小さな野菜屋さん。うちのオフィスはかなり田舎っぽいIndustrial Parkの中にあるので、ちょっと走るとローカルな農家が見つかります。

小さいテントの中には、トマト、とうもろこし、ナスなどが小綺麗に並んでいました。どの野菜も太陽の光を充分に浴びた色をしています。ここは無人な状態もよく見かけますが、今日はおじさんが野菜を整頓していました。「こんにちわ。綺麗な野菜ですね。」と声をかけ、まず採れたての小ぶりのとうもろこしを手に取り値段を聞くと、１２本で５ドルとのこと。それでは少し多いので、６本買うことに。次にトマト、真っ赤でみるからに美味しそう。これ全部で２ドル。そして中位の大きさの綺麗な紫色のナスは２個で１ドル。グリルしたナスと生のトマトのサラダを作ろう。

おじさんに「このスイカ甘くて美味しい？」と聞くと、「だれも文句言ってこないから、美味しいと思うよ」とのこと。わたしが「なにが残念かって、スイカを切った瞬間に、これはまずいとわかった時よ」というと「もし甘くなかったら交換してあげるからまたおいで」と。最高にいい感じ。

おじさん、スイカ以外全部自分で作ってるそうです。スイカはおじさんのお友達作とのこと。

これら全部で１０ドル。安い。常連になりそう。

とうもろこしはそのままグリルに入れて晩御飯に。

明日は娘が大学へ行く前の最後の週末なので、家族と友達を呼んで小さなパーティをする予定。他の野菜はその時に。スイカはデザートにします。

ではまた。

追加：スイカ今晩（土曜の晩）切りました。タネもほとんどなくて最高に美味しかったよ〜。おじさんに感謝。

昨日息子が大学卒業しました。最初は化学専攻だった息子、途中で心理学、哲学のダブルメジャー、音楽マイナーに変更し、全部で４年半かかりましたがあっという間でした。金曜日はこじんまりとした学部の卒業式で、昨日は学校全体の式でした。学部の方では賞もいただき（ちょっと賞金も！）全体の卒業式のブックレットの賞の欄にも名前を載せていただきました。頑張った甲斐があったみたいです。私たちにとっても嬉しい限りです。

アメリカの大学の卒業式では、有名人を招いてお祝いの言葉をもらうのが普通です。今年の息子の大学はPaypalのCEOでした。２年前はオバマ大統領だっただけに、なんでPaypalの社長が来るの？と思っていたら、息子さんがこの大学を卒業するとのこと、そして彼のお母さんや他のご家族もRutgersの出身らしいです。彼だけが受からなかった、と言ってました。とても心のこもったスピーチでした。

寒くて大雨の中、外でポンチョを着ての卒業式でしたが、みんな幸せそうな顔で感動的でした。

9月から今度は娘が同じ大学に入学し、初めての寮生活が始まります。どうなることやら。。。。

本業がここのところかなり忙しくて、ご無沙汰していました。

以前も書きましたが、私はグルメフードのディストリビューションの会社で、マーケティング仕事をしています。主な仕事は、グラフィックデザインのクリエィティブ系と、イベント関係です。普段は机にかじりついての地味な仕事なのですが、イベント関係の仕事は企画から構成までしているので、イベントの時は常に走り回ってます。

先週の月曜日、年間で一番大きな会社のイベントがありました。全部で１２５社の業者さんをよんでのフードショーで、顧客が６００人以上きてくれました。そのあとに業者と顧客のためのパーティをディスコのようなクラブでして、１００人くらいで飲んで踊って楽しかったです。日本人の業者さんと話していたのですが、アメリカの日系の企業のパーティはかなり地味なようで、やっぱり米企業はすごくアメリカンなんですね、とびっくりすると同時に、みんなすごく楽しんでました。

イベントが終わった後は、普段運動していないせいか、身体中が痛くなり、火曜からはゾンビのように会社に行ったので、今週末はゆっくり庭を片付けたり、家のことをしています。

今夜は義理の両親が夕食に来るので、久しぶりに料理をしています。お天気が随分良くなって、昨日庭を綺麗にしたので、主菜は外のバーベキューグリルでチキンとサーモンを焼きます。それから久しぶりにブロッコリースローを作りました。料理とも言えない簡単なサラダですが、生のブロッコリーを使うので、栄養満点。アメリカ人は平気で生のブロッコリーとかカリフラワーをディップにつけて食べますが、私はそういうのは苦手。でもこのスローは生なのに食べやすいです。

 

 

 

大きめのブロッコリーをよく洗って、細かく刻み、赤玉ねぎもお好みの量（私は１／４位）を大きめのみじん切りに切ってボールに入れます。クルミやアーモンドを細かく切ったものとドライクランベリーも一緒にボールに入れます。（私は通常ローストしていない生のナッツを買うので、クルミはトースターでさっと焼いてから刻みました）

ドレッシングは、マヨネーズ（１／３から１／４カップ程度）グリークヨーグルトかまたは普通のプレインヨーグルト（１／３から１／４カップ程度）、アップルサイダービネガーまたは他のビネガー大さじ２程度、砂糖（または蜂蜜）少々を混ぜます。お好みでレモンで味を整えて、野菜に混ぜ込みます。

クランベリーがちょうど良いアクセントになって、バーベキューの季節には最適のサラダです。スロー系のサラダが大好きな私のお気に入りの一品。アメリカ人の友達にも良くこのレシピを尋ねられます。レシピというほどのものでもなく、ただ単に混ぜるだけの料理。お好みでニンジンなどを入れても綺麗ですね。

デザートにはアップルタルト（Gluten Free、Paleo Friendly）を作りましたが、初めて作ったので、食べてみて美味しかったら紹介しますね。

ではまた。