About Me

Hi! I am Sachiko. Thank you for coming to Natural Eatery.  It has been more than 20 years since I have lived in the United States.  I live with my husband, two kids, two cats and one dog in New Jersey (very close to Philadelphia) .  I work for a specialty-foods distributor as a regional marketing manager. I also work as a freelance graphic & web designer.  Since I work for food and know the backend of the industry, I tried to make healthy choices for my family.

初めまして。レビンソン祥子です。Natural Eatery に来てくださってありがとうございます。アメリカ人の夫、大きな子供2人、猫2匹、犬1匹と、フィラデルフィアに近い方のニュージャージー州に住んでいます。アメリカ在住の方が日本にいた年数よりも長くなってしまいました。

仕事は食品関係のマーケティングをフルタイムで、フリーではグラフィックデザインやブランドマーケティングのプロジェクトも手がけています。

食品業界の裏側を見ているので、できるだけ家族にはヘルシーなものを食べさせてあげたいと思っています。そして娘がグルテンフリーのダイエットを続けているので、私も一緒にグルテンを断ち、ほとんど小麦なしの生活を続けてもう3年経ちます。

食と健康、アメリカでの生活に関わることなどを書きとどめておこうと思い、このブログを始めました。コメントなどお待ちしています。